Betydningen av ordet “Buljong”

Buljong er en klar, smaksrik væske laget ved å koke kjøtt, fisk eller grønnsaker i vann sammen med krydder og urter. Buljong brukes ofte som en base for suppe, sauser eller andre retter for å tilføre ekstra smak og aroma.

Eksempler på bruk

• Buljong er en kraftig smaksforsterker.
• Jeg liker å bruke buljong i supper og sauser.
• Det finnes ulike typer buljong, som kjøttbuljong og grønnsaksbuljong.
• Buljong kan også brukes som base for risotto.
• Jeg foretrekker å lage min egen buljong fra bunnen av.
• Noen ganger er det praktisk å bruke buljongterninger for en raskere løsning.
• Buljong kan gi en ekstra smakspiff til retter med ris eller pasta.
• Jeg bruker buljong i stedet for salt i mange oppskrifter.
• Buljong er en viktig ingrediens i mange asiatiske retter.
• Jeg liker å ha buljongsuppe som en lett lunsj.
• Buljong inneholder ofte næringsstoffer som proteiner og mineraler.
• Supper laget med buljong kan være veldig mettende og næringsrike.
• Jeg anbefaler å lage en stor porsjon buljong og fryse ned i porsjoner.
• Noen ganger tilsetter jeg litt buljong i stedet for vann når jeg koker ris.
• Buljong kan også brukes til å dampe grønnsaker for ekstra smak.
• Jeg liker å lage en buljongbasert saus til kjøttretter.
• Buljong kan være et godt alternativ til ferdiglagde sauser i matlagingen.
• Jeg bruker buljong for å få en dypere smak i gryteretter og suppe.
• Det er viktig å velge en god kvalitet buljong for best smak.
• Å lage hjemmelaget buljong er en fin måte å unngå kunstige tilsetningsstoffer på.

Synonymer

• Kraft: En klar, kraftig smaksatt væske laget ved å koke kjøtt, bein eller grønnsaker
• Buljong: En klar suppe laget ved å koke kjøtt, bein eller grønnsaker
• Sjy: Den kraftige sausen som dannes fra kjøttsafter under steking
• Hønsebuljong: Buljong laget av hønsekjøtt eller hønsebein
• Grønnsakskraft: Kraft laget av kun grønnsaker og urter uten kjøtt eller bein

Antonymer

• Kraftig: Tynn, svak eller lite smaksrik
• Suppe: En flytende matrett laget av kjøtt, grønnsaker og kraft
• Mat: Spisevare som er ment å mette sulten og gi næring

Etymologi

Ordet buljong har sitt opphav fra fransk bouillon, som igjen stammer fra det latinske ordet bullire som betyr å koke. I norsk refererer buljong til en klar suppe laget ved å koke kjøtt, fisk eller grønnsaker i vann. Buljong brukes ofte som en base i supper, sauser og andre retter for å tilføre smak.

premierminister • identitet • adresseendring • retusjere • kabinkoffert • episk • tid • sortiment • blokkbokstav • person •